Matera, eine der ältesten kontinuierlich bewohnten Städte der Welt, liegt im süditalienischen Basilikata und ist berühmt für ihre einzigartigen Felsensiedlungen, bekannt als „Sassi di Matera“. Diese faszinierenden Strukturen, die in die Tuffsteinfelsen der Umgebung gehauen wurden, erzählen die Geschichte einer Region, die im Laufe der Jahrhunderte von verschiedenen Kulturen geprägt wurde. Der folgende Artikel beleuchtet die Geschichte, Architektur und kulturelle Bedeutung der Sassi di Matera sowie die Herausforderungen und Chancen, die mit der Bewahrung dieses UNESCO-Weltkulturerbes verbunden sind. Historischer Hintergrund Die Sassi di Matera haben eine Geschichte, die bis in die Altsteinzeit zurückreicht. Archäologische Funde belegen, dass die Region bereits vor mehr als 9.000 Jahren bewohnt war. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelten sich die Sassi zu einem urbanen Zentrum, das im Mittelalter seine Blütezeit erlebte. Die Bewohner lebten in Höhlenwohnungen, die in die Felsen gesc...
Matera: Eine kulinarische Reise durch Europas Kulturhauptstadt 2019 Willkommen in Matera, der faszinierenden Stadt in Süditalien, die 2019 den Titel "Europas Kulturhauptstadt" trug und auch heute noch zahlreiche Touristen aus aller Welt anzieht. Doch nicht nur die beeindruckende Architektur und Geschichte machen Matera zu einem einzigartigen Reiseziel. Die kulinarische Vielfalt der Region ist ebenso außergewöhnlich wie ihre berühmten Sassi-Höhlen. Die Herrschaft der Pasta Wie überall in Italien spielt Pasta auch in Matera eine Hauptrolle auf dem Speiseplan. Ob mittags oder abends, Pasta ist allgegenwärtig und ein unverzichtbarer Bestandteil der süditalienischen Küche. Die Einheimischen verstehen es meisterhaft, einfache Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln. Rezept: Pasta al Pomodoro Zutaten: 400 g Spaghetti oder eine andere Pastasorte Ihrer Wahl 4 reife Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Handvoll frisches Basilikum Olivenöl extra vergine Salz und Pfeffer nach Gesch...